Autorka: Žaneta Kremsa Játra jsou místem, kterým přímo interagujeme s okolním světem. Zažívací trakt, který je nejčastěji asociovaný s metabolismem, je důlež...

Víte, že jde tzv. hacknout své tělo, aby fungovalo lépe? Biohacking je anglický název pro soubor změn vašeho životního stylu s cílem maximalizovat biologii t...

Myslel jsem si, že když je něco na pultu, je to v pořádku, s hrůzou jsem ale zjistil, že to tak není, říká Petr Václavek, zakladatel aplikace Foodgroot, kter...

Autorka: Žaneta Kremsa Smích a radost jsou obvykle přirozenou součástí našeho života. Stejně jako dýcháme, tak se také někdy smějeme. Pro náš organismus má s...

V poslední době se v některých prodejních sítích objevují masné produkty, které tvrdí, že jsou bez konzervantů, nebo jiných specifických Éček, či přímo rovno...

Slovo „zánět“ je v současnosti velmi často používáno a dáváno do souvislostí s nemocemi jako je rakovina, Alzheimerova choroba, onemocnění srdce, obezita, di...

Tři hlavní typy cukru jsou sacharóza, laktóza a fruktóza. Ačkoli lidské buňky potřebují k přežití glukózu, přílišná konzumace může způsobit zdravotní problém...

Všechny dosavadní pokusy o hodnocení potravin se zaobíraly vždy jedním konkrétním aspektem. Jak jsou potraviny výživné? Jak hodně jsou zpracované? Jak daleko...

"Jezte to, co prospívá vašemu tělu." Jak jednoduše se to řekne a jak složitě se to popisuje ve světě výživových poradců. Kolik různých variant a doporučení u...

Pozor, tato sušenka může způsobit rakovinu tlustého střeva. Podobný nápis by podle marketéra Petra Václavka měl být téměř na všech sladkostech pro děti. Je v...

Vědci ve 21. století objevili nový lidský orgán složený z bilionů bakterií a nazvali jej mikrobiom. Je to souhrnné označení pro mikrobiální osídlení lidskéh...

Česko je od 90. let pokusným trhem západních společností, všechno tu bylo o ceně a nikdo neřešil kvalitu jídla, tvrdí Petr Václavek. Trh se podle něj od té d...

Termín „ultra zpracované potraviny“ byl poprvé představen týmem brazilských vědců v roce 2018. Provedli rozsáhlou studii, ve které analyzovali stravu 104 980...

Vysoké množství cukru a tuku je spojení, které našemu tělu rozhodně neprospívá. Přesně tuto zdraví neprospěšnou kombinaci najdete ve většině vysoce průmylslo...

Zdraví je Světovou zdravotnickou organizací WHO definováno jako stav plné tělesné, duševní a sociální pohody. Nikoli jen jako nepřítomnost nemoci či vady. 70...

"Všechny civilizační choroby jsou původem z chronického zánětu. Nejde třeba jen o zánět kloubů, ale například celiakie, nebo migréna, i to jsou záněty. Nemus...

Pojítko mezi západní medicínou a komplexním pohledem na zdraví a nemoc. Moderní medicínský princip, který hledá příčiny vzniku onemocnění. Integrální medicín...

Střevní sliznice tvoří největší plochu, která je v kontaktu s vnějším prostředím. Představuje bariéru, která má zajistit správné vstřebávání živin, minerálů ...

Říká v Tajemství úspěchu MUDr. Jan Vojáček, specialista na takzvanou funkční medicínu. Podle něj přináší moderní výzkum zásadní obraty například v náhledu na...

Kdysi dávno jsme oceňovali, když jídlo skvěle chutnalo a vonělo. Hlavním zdrojem potravin byly produkty od farmáře a chovatele. Pak se namísto potravin z pří...